martedì 14 aprile 2015

TORTA DI PANE AL LATTE DI SOIA E MANDORLE

Questo dolcino è molto delicato, adatto a chi è intollerante al latte si può fare semplice o con l'aggiunta di frutta secca. Ha un la consistenza della torta di semolino. E sopratuitto serve ad usare il pane avanzato !!!
Vogliamo provarla ???





TORTA DI PANE AL LATTE DI SOIA E MANDORLE



200 ml latte di soia
300 grammi di pane raffermo a fettine
100 ml olio semi
un arancia grattata
2 uova
150 di zucchero
pizzico di sale
mandorle sgusciate 100grammi
zucchero a velo

(a piacere si può aggiungere uva sultaninia , noci,pinoli ...o volendo anche cacao se la vogliamo fare più corposa)



Mettere a bagno nel latte di soia tiepido le fette di pane,appena rinvenuto bene ed assorbito il latte trasferire in un frullatore ed aggiungere uova ,olio zucchero, arancia grattata ,pizzico di sale.



 Far Frullare ed amalgamare il tutto ,poi trasferire in una pirofila da forno, cosi semplice od avendo aggiunto i vari tipi di frutta secca .

Mettere in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti, poi sfornare e far riposare.


Far tostare delle mandorle al grill, tritarle e spolverare la torta.



Aggiungere altre mandorle intere sulla superficie...finire con spolverata di zucchero a velo !


Buon dessert o merenda dalla vostra nonna Pat!








6 commenti:

  1. Pat penso che la PROVERO' senza ombra di dubbio.... magari piena piena di uvetta....
    bacio <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Mariella come ti ho scritto in bacheca, se la fai con latte di mucca e burro poi tanta uvetta e pinoli,e cacao, sembra castagnaccio.
      A domannbacio Pat❤

      Elimina
  2. proprio buona! La proverò con il latte di riso, che a noi piace di più, quando a fine mese andrò in Friuli dai miei bimbi!
    un abbraccio Emanuela

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Emanuela, questa e proprio vegetariana ah ah
      Se vi piacciono io ti consiglio di aggiungere anche uvetta e pinoli.
      Buonanotte bacio Pat

      Elimina
  3. Ciao cara Pat! Soltanto per salutarti. Vorrei assaggiare una piccola fettina già pronta e fatta. Ahahah. Poi in questo periodo niente dolci per noi perché fra poco c'è prova costume! Ciao mia cara amica!! <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Brava Marcella con i dolci meglio andarci piano!
      Grazie della tua visita giornaliera , sempre a me molto gradita!
      Buonanotte bacio Pat

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...