domenica 21 agosto 2016

NESSUNO LO DICE A VOCE ALTA

Nessuno lo dice a voce alta, quando ti passa accanto il pensiero che la vita è come un ponte che stai attraversando, cercando di stare bene in equilibrio, di non aver paura, sperando che sia ancora lungo il cammino da percorere prima di arrivare all'altra sponda!
Nessuno lo dice a voce alta, lo struggimento che a volte ti prende mentre abbracci chi ami e ti assale il pensiero che non sai per quanto tempo lo potrai fare ancora!
Nessuno lo dice a voce alta, quando senti che il cuore accellera ed hai paura che stia prendendo il volo e ti immagini la scena che ne seguirà ed a volte quella scena ti fa piangere, ma anche ridere perché ci sono scene comiche anche nei momenti di tragedia.
Nessuno lo dice a voce alta, che mentre guardi una foto di tanto tempo fa, ti prende la nostalgia e non riesci a credere di essere già arrivato a questo punto.
Nessuno lo dice a voce alta, quando ti passa accanto un vecchio che tempo fa ti pareva giovane e lo rivedi piccolo incerto accompagnato da gente sconosciuta di altri paesi, che di lui sa meno di quello che sai tu ed alla quale si deve affidare, e ti passa per la mente che potresti un giorno essere nella stessa situazione e vorresti morire subito, purché questo non accada.




Ci sono tante cose che non si dicono a voce alta, ma che non puoi fare a meno che attraversino i tuoi pensieri.
Allora ti distrai, cerchi di ridere, ridere, ti fai un selfie ridendo, fai credere a tutti che sei un oca giuliva e tutti penseranno che nessuno di quei pensieri ha mai attraversato la tua mente!
Poi metti un mi piace ad altri selfie di persone che non proprio in quel momento,ma sicuramente tante altre volte avranno fatto come te, si saranno fatti un selfie, avranno fatto foto gruppo, fotografato tramonti buttandoli in rete per far vedere di essere al top,anche se 5 minuti prima hanno provato lo struggimento di un pensiero, che nessuno dice a voce alta!
Buona domenica, dalla vostra nonna Pat❤

lunedì 15 agosto 2016

TORTA DI FICHI

Questa è una torta semplicissima, si fa come un cheesecake .
L'ho un po'variata, anziché usare, mascarpone o ricotta o yogurt, ho fatto la crema che ci piace di piu.





TORTA DI FICHI




Ingredienti x la base
250 grammi biscotti digesive
180 di burro



Per la crema
4 tuorli
100grammi di zucchero
30 grammi di farina
Mezzo litro di latte
Una scorza di limone

300grammi di fichi



Preparare la base, facendo scioglere il burro a bagno maria o usarlo pure a pezzetti se è morbido, mettere i biscotti ed il burro nel frullatore fare una palla , poi distenderla in un recipiente da portata o su una carta forno dentro il recipiente se volete usare solo la base.
Mettere in freezer x 40 minuti.





Per fare la crema, far bollire il latte con la scorza di limone, intanto in un altro recipiente montare i tuorli con lo zucchero, poi aggiugere la farina, versare il latte caldo e la scorza nel pentolino dove avete fatto montare tuorli e zucchero e rimettere sul fuoco rigirando continuamente con cucchiaio di legno.
Appena vedete che sta per prendere il bollore spengere e mettere a riposare con una pellicola a contatto con la crema perché non crei il "velo".
Lavare bene i fichi, tagliare in 4, far caramellare in una teglina , con zucchero di canna .



Togliere la base di biscotti dal freezer, riempire con la crema pasticcera o se vi piace con crema al mascarpone, adagiarvi i fichi fatti a spicchi, rimettere in frigo per altri 15 minuti e servire.
Buon dessert dalla vostra nonna Pat❤

domenica 14 agosto 2016

VACANZE DA NONNI

Chi mi segue da sempre sa che siamo innamorati della Camargue e della Provenza e ci siamo andati per tantissimi anni, poi abbiamo scoperto la Maremma, pur essendo un altra cosa ci è piaciuta così tanto che abbiamo deciso di rimanere qua ed abbiamo cambiato modo di fare vacanza.
Passano gli anni e cambiano anche l'esigenze .
Appena finita la scuola delle nipoti piccole, abbiamo fatto un ragionamento.
Perchè mettere le bambine ai campi estivi ,se potevamo stare noi al mare con loro ??
E così abbiamo fatto per tutto il mese di luglio.
Abbiamo fatto i nonni insieme ai nostri amici storici che anche loro sono venuti con i nipotini.




E' stata una bella vacanza !
Vacanza ????
Se vacanza si intende per bighellonare, leggere, dormire rilassarsi ecco non ci siamo, è stato tutto un altra cosa ah ah
Siamo contentissimi di aver fatto i nonni a tempo pieno, ma che fatica !!!
Noi che amiamo andare al mare alle 9...mai andati prima delle 11
Noi che amiamo tornare a pranzo a casa....molte volte rimasti a  pranzo al mare per sfruttare il tempo perso
Noi che amiamo fare il riposino dopo pranzo al fresco della camera ombrosa ed addormentarsi vedendo svolazzare le tende in penombra...se eravamo a casa abbiamo fatto il pisolino accompagnati dalla musica dei giochini elettronici o della televisione
Noi che dopo il riposino, amiamo leggere in giardino tranquilli...ancora imbambolati.....via in piscina ,cuffia asciugamani disfa la borsa del mare , fai la borsa da piscina, prendi la merenda ...prendine di più perchè siamo in tanti ...
Va bene , ci siamo detti, leggeremo tranquilli in piscina all'ombra dell'ombrellone !
"Nonna mi stai a guardare qui al bordo ?? " "Certo amore!"
Un caldo bestiale , un sole a picco e che gioia non entrare in acqua e stare li a farsi schizzare dai tuffi che stai controllando !!
Allora metti il libro ben nascosto in borsa perchè non si bagni e vinta dal caldo ti butti in piscina anche tu !!
Tra un tuffo e l'altro sono già le 6 !
Va bene, abbiamo saltato la merenda , vuol dire che mangerete più a cena...andiamo che poi mentre fate la doccia io mi metto un pò a leggere.
Metto a posto la borsa da piscina, sistemo tutto e penso di sdraiarmi a leggere , no anzi prendo il tablet che non so più cosa succede alle mie amiche !!
Mentre sto per sedermi , sento una vocina :
"Nonna mi dai il tablet??  Ti ricordi me lo avevi promesso !!"
Va bene, prendi il tablet, mi metterò un pò a leggere.
 Prima di sedermi, guardo l'orologio...sono già le 7 devo iniziare a fare la cena, va be' leggerò con calma dopo cena.
Cena fatta ...cucina fatta arrivano le amiche delle bimbe:
 " Venite stasera alla baby dance ? "
" Nonna andiamo?? Ce l'avevi promesso !!"
Ma quando prometto tutte queste cose e perchè non sto un pò zitta !!
Va bene, andiamo alla baby dance...stasera c'è anche un film e così si fa mezzanotte!!
Via bambine tutte a letto domattina vogliamo andare al mare presto, ma fino a mezzanotte e mezzo ..siamo tutti svegli.. buonanotte amori , baci e abbracci via dormite !!
Tutti dormono...allora prendo il tablet ed accendo ...SCARICO !
Prendo il libro e dopo 2 pagine mi cade di mano , meglio andare a letto....
Poi arriva l'ultimo giorno con le nipotine, baci abbracci
 "Ciao ciao siamo stati bene, sono state brave,fate buone vacanze con babbo e mamma"
Andiamo a chiamare i nostri amici nonni ....scappiamoooooo !!
Bellissime vacanze , amorose coccolose , arrabbiose, insegnose....ma tanto faticose !!
Ora mi riposo stando un pò al lavoro !!
Ma già mi mancano le mie nipotine piccole che ci fanno correre come se fossimo nonni giovanissimi ,ma ci coccolano come si fa con i nonni vecchi !







Con le grandi abbiamo passato una giornata bellissima ....solo una,ma così bella che me la tengo stretta nel cuore e cerco di farmela bastare fino alla prossima volta !!
Amori grandi , voi mi mancate sempre, come dice la canzone ....non mi bastate mai  ah ah !

Buone vacanze a tutti , dalla vostra nonna Pat<3


sabato 13 agosto 2016

FUSILLI AL PESTO DI ZUCCHINE E FILETTO DI TRIGLIE

Un primo velocissimo, buono estivo.
Ottimo con ogni tipo di pasta, oggi lo facciamo con i fusilli.

FUSILLI AL PESTO DI ZUCCHINE E FILETTI DI TRIGLIE




INGREDIENTI:
Filetti di triglie qb
Zucchine
Basilico
Pinoli
Aglio
Olio
Sale e pepe
Poco vino bianco
Prezzemolo




In una padella mettere l'olio con pochissimo aglio e far insaporire i filetti di triglia, poi aggiungere una spruzzzata di vino bianco e far cuocere e ritirare il sughetto per pochi minuti.
In un frullatore mettere le zucchine cotte, i pinoli, una puntina di aglio, tanto basilico olio, sale e pepe.
Frullare velocemente per ottenere un pesto ( un segreto perché il basilico non diventi neto quando fare il pesto, è di mettere le lame del frullatore qualche minuto in freezer)
Intanto dopo aver cotto la pasta passatela nel sughetto di triglie e spolverate con prezzemolo.
Prima di impiattare, fare un letto di pesto di zucchine nel piatto ed appoggiarvi la pasta, poi servite subito.
Noi non aggiungiamo formaggio, ma credo che anche se c'è il pesce con questo abbinamento, sarebbe ottimo!
Buon appetito dalla vostra nonna Pat❤

domenica 7 agosto 2016

Buona domenica

Mi dispiace, oggi  sono in viaggio
non ce l'ho fatta a scrivere il racconto settimanale!
Vi auguro una bella domenica e ci diamo appuntamento prossimamente.
Un abbraccio dalla vostra nonna Pat😚😚😚

domenica 31 luglio 2016

MI DIVERTO CON IL MIO CERVELLO

In questi giorni si sono dette e raccontate tante storie ed episodi per ricordare Marta Marzotto, dopo la sua scomparsa avvenuta venerdi.
Di tutto quello che ho ascoltato, una sua frase mi ha colpito tantissimo perché l'ho sentita mia:
"MI DIVERTO CON IL MIO CERVELLO!"
Che verità per me e sopratutto che fortuna potersi divertire grazie al proprio cervello anche in età matura, non farsi sopraffare dall'apatia .
Avere un cervello attento  pronto, che non si rinchiude in se stesso , ma si apre al mondo alla bellezza ed anche alla bruttezza che ti circonda, che è sempre attento a recepire gli imput che ti arrivano , ma che è anche il tuo miglior compagno di vita, quello che ti conosce meglio di tutti !!
Quante volte prima di addormentarmi o la mattina presto mentre la casa è in silenzio, mi diverto con il mio cervello!! Capiterà anche a voi di stare a pensare, riflettere od inventarvi storie, che poi avrete voglia di raccontare,di fare progetti solo vostri con la complicità del vostro cervello, progetti che forse non realizzerete, ma che intanto danno l'illusione di averci provato ed il cervello è lì con te,conosce tutto quello che nessun altro ancora sa,ti fa accendere la famosa lampadina di Archimede,o ti fa riflettere prima di farti dire cose di cui ti pentiresti.
Il mio cervello mi ha fatto sempre divertire fin da piccola, quando ancora non era diventato razionale e mi aiutava a combinarne di tutti i colori, mi ha anche tanto coccolata e protetta in periodi in cui ne ho avuto bisogno ...per questo lo ringrazio infinitamente !!
A volte lo devo tenere a freno, perché è sempre stato molto in movimento.
Adesso lo sto un pò mettendo alla prova , con tutta questa tecnologia, ma ci stiamo divertendo da pazzi io e lui da quando abbiamo scoperto Internet!!



Non so fino a quando reggeremo, non so se tra un pò ci dovranno resettare  per quante cose stanno passando per questo vecchio cervellino,ma spero che avremo ancora tanto tempo per divertirci,per imparare,per amare , per soffrire, per ragionare , per insegnare !
Spero solo che non capiti un giorno che il mio adorato compagno mi lasci sola con il mio corpo, o che non sia il mio corpo a lasciarmi sola con il mio cervello, sarebbe terribile , accade più frequentemente di quanto si pensi!
Ti prego cervello caro, siamo stati e stiamo così bene ancora insieme....quando deciderai di essere troppo stanco, non mi lasciare sola, portami con te ...e continueremo a farsi venire idee anche in un mondo, forse fantastico, ma che nessuno ci ha mai raccontato !!
Buona domenica dalla vostra nonna Pat ❤

domenica 24 luglio 2016

AL DNA NON SI SFUGGE

Nel libro di cui vi ho parlato 2 settimane fa, l'autore definiva i nipoti i nostri piccoli vendicatori.Io non sono d'accordo, lo trovo un termine troppo crudo, definirei i nipoti "i nostri piccoli realizzatori di sogni", perché guardandoli, parlandoci ci accorgiamo che molte delle cose che pensiamo che ci piacciono, che volevamo fare, sono le stesse che piacciono più ai nostri nipoti, che ai nostri figli.
In ognuna delle mie nipoti, ritrovo un po'di me, non parlo di assomigliaza fisica li ho seminato poco,ma nel carattere nelle affinità, so di lasciare molto.
I miei figli non so se ne accorgono, forse non sempre e non ancora, ma io lo sento lo percepisco e mi fa così piacere capire che non si sfugge ai propri nonni ,grazie al DNA !
Certo se non si va d'accordo con il suocero o la suocera e ti trovi un figlio od una figlia, che ogni giorno ti gira intorno, ricordandotela fisicamente, è dura a digerire, ma se tutto fila liscio e ritrovi nei figli  caratteristiche dei tuoi genitori o suoceri,è un modo per sentirteli vicini !



Avendo 5 nipoti, non sto ad elencare cosa di ciascuna di loro ci accomuna, mi limito solo ad osservare la più piccola, che esteticamente ha preso tutto dal nonno, mio marito, ma che quando si tratta di passione per la moda, è quella che mi assomiglia di più.
Vi ricordate il racconto di me bambina che non volevo le scarpe bianche con l'abito rosa? Ecco lei è così, ha un gusto deciso, spiccato e fantasia nello scegliere.
Se la portiamo con noi a fare campionari, azzecca sempre il modello giusto, se apre l'armadio, difficilmente fa abbinamenti sbagliati e se si trova in mano uno straccio riesce a  metterselo addosso come fosse un bellissimo foular....io ero così!
Quando la settimana scorsa in spiaggia ha preso 2 asciugamani di microfribra di Tezenis ed ha detto "Nonna posso farti un abito?"Io ho pensato subito ad un pareo, lei ha detto che il pareo è troppo normale,mi è girata intorno, mentre dagli altri ombrelloni ci guardavano, io l'ho lasciata fare.



Volevo fare la stilista da ragazzina, come deludere il suo estro!
Mentre lei si dava daffare a realizzarmi l'abito,ho rivisto me bambina, ma quando ha finito ho deciso che è molto più brava.
Guardate che modello ah ah !
Chissà che questa mia nipotina.....realizzi il sogno che aveva la sua nonna da bambina....
Osservateli i vostri nipotini, quante cose rivedrete di voi,ma non ditelo ai loro genitori, altrimenti quando li sgrideranno per qualcosa diranno loro:
"Assomigli tutta tua nonna! "
Buona domenica dalla vostra nonna Pat❤
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