giovedì 24 marzo 2016

STELLE DI POLENTA AL FORNO

La polenta , si dice sempre che è buona in tutti i modi.
Oggi ne avevo un pò pronta è l'ho fatta così !!





STELLE DI POLENTA AL FORNO






Ingredienti :
Farina di mais
acqua , sale
parmigiano
olio

Far bollire l'acqua salata , nella quantità giusta per i grammi di farina di mais , attenetevi alla confezione.
Se usate farina bramata , necessita 40 minuti di cottura , girando continuamente .











Appena la polenta sarà fredda , tagliarla nella forma che preferite, questa volta ho preferito farla a stelle con le formine da dolci.
Preparare una pirofila da forno, porvi sotto i pezzetti di polenta avanzati, dopo che li avrete tagliati con le formine.




Spolverare con tanto parmigiano, aggiungere olio evo poi fare altri strati con la polenta tagliata a stelle e continuate come sopra, parmigiano, olio evo e gratratina di noce moscata.




Mettere in forno a 180 gradi fino a quando la polenta ha fatto una bella crosticina.
Buon appetito dalla vostra nonna Pat❤











5 commenti:

  1. Ma che bella idea!! Domani, che è vigilia, la potrei fare... grazie Pat fonte inesauribile di idee!!😘

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    1. Ciao Silvia mi sembra il giorno giusto per fare vigilia con un po'di allegria....Dio sa se ce ne abbiamo bisogno in questo periodo! Baci,
      Pat❤

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  2. Hai ragione patio credo che abbiamo l'obbligo di sentirci grati per la nostra vita è dobbiamo cercare di diffondere serenità, anche nelle piccole cose di ogni giorno
    Emanuela

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  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  4. Grazie Emanuela per la risposta ,che era sicuramente riferita al post di ieri , ma anche con la polenta ,si può diffondere serenità ,è così buona ah ah
    Baci ,
    Pat <3

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