venerdì 15 maggio 2015

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO, ma con aglio selvatico !!

Quando il tempo stringe, ma vogliamo fare un Primo buono e veloce ,si ricorre spesso ad
"Spaghetti aglio olio e peperoncino" , ricetta semplicissima che solitamente faccio con aglio italiano rosa, ma che oggi farò con gli Aglietti selvatici usando anche i fiori e gli steli !!






SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO, 
ma con aglio selvatico



Versione classica







Spaghetti  qb
Aglio italiano che siete solite usare
o aglio selvatico fresco come ho usato io
olio sale pepe
prezzemolo




Versione con aglio selvatico fiori e steli



In una padella far insaporire gli aglietti tagliati a pezzettini usando anche gli steli ed i fiori ,come ho usato io più il peperoncino tagliato a pezzettini sale pochissimo pepe ,far cuocere pochi minuti e dopo aver scolato gli spaghetti far saltare in padella  ed aggiungere prezzemolo fresco .
Servire se gradite anche con parmigiano



Buon appetito dalla vostra nonna Pat !

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