mercoledì 19 agosto 2015

TAGLIERINI AVOCADO E TAPENADE

Appena torno dalle vacanze in Francia, ho voglia di pasta, spaghetti, penne, rigatoni , non importa che tipo , ma che sia PASTA !!!!
Oggi ci ha pensato mio marito a fare una ricettina buonissima , inventata li per lì con gli ingredienti che avevamo riportato dalle vacanze, ma che si trovano senza probleminei nostri supermercati.



TAGLIERINI AVOCADO E TAPENADE




Ingredienti;
Una confezione taglierini all'uovo
1 avocado
1 pomodoro
1 cucciaio di Tapenade (cioè salsa di olive nere ed olio di oliva)
Ciuffetto di basilico
pochssimo peperoncino
se vi piace poco aglio
olio,sale,pepe





In una padella mettere olio,aglio  peperoncino ed il pomodoro a pezzetti, far insaporire ed aggiungere l'avocado a pezzetti, poco sale ,perchè la Tapenade che aggiungerete è già saporita!
Far amalgamare ed aggiungere la salsa di olive ed il basilico fresco a pezzetti.

Scolare i Taglierini e saltare nella teglia con il preparato di avocado e Tapenade, se serve aggiungere ancora basilico e se piace macinatina di pepe.

Buon appetito dalla vostra nonna Pat

4 commenti:

  1. È facilissima....io sono più per la cucina nostrana....ma aperta a nuove esperienze del palato....alla prossima

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    1. Brava Katia, ogni tanto fa piacere anche sperimentare sapori diversi !!
      Ti consiglio di provarla...io personalmente eviterei il peperoncino,che mio marito mette ovunque...in questa ricetta secondo me si può anche tralasciare .
      Buona giornata ,grazie del commento

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  2. Mi sono appena aggiunto ai tuoi lettori! Sono veramente felice di vedere che esistono delle "nonne tecnologiche" :) La mia sta imparando molto molto lentamente ed è parecchio giovane, quindi ti faccio i miei complimenti! E poi questo blog ha un non so che di speciale, forse il fatto che leggendo i tuoi post e guardando le tue foto mi rispecchio nella cucina della mia nonna ahah :)

    Francesco di http://www.lericetteperfettedifrancesco.blogspot.it/

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    1. Grazie Francesco, benvenuto a casa mia!!
      Questo blog l'ho aperto per insegnare a cucinare alle mie nipoti che hanno 20 anni , poi è diventato il più bel regalo che mi sono fatta in età matura, trovando tanti amici e raccontando sia ricette che vita vissuta...questo è ormai la Casa-Blog, dove si parla e si scambia opinioni...dii a tua nonna di venirci a trovare !!
      Ti verrò a trovare anche io sul tuo blog!
      Grazie ancora da nonna Pat

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