Io amo molto i peperoni e vi ho già proposto una ricetta di pasta con peperoni gialli un po più elaborata di questa ma sempre semplicissima come ogni ricetta che faccio io.
Oggi facciamo
SPAGHETTI AI PEPERONI ROSSI
ingredienti per 4 persone
2 peperoni rossi del tipo allungato che sono più dolci
mezza cipolla
Basilico
olio
sale e pepe
parmigiano
Vi chiederete "ma che ricetta è? Troppo semplice... la sa fare anche un bambino!"
Avete ragione è semplicissima...basta affettare la cipolla finissima, mettere in padella con olio, far insaporire, aggiungere i peperoni tagliati a pezzetti piccoli, farli caramellare al punto giusto, questo tipo di peperone cuoce velocemente, mettere nella padella con i peperoni gli spaghetti e farli insaporire bene aggiungendo alla fine parmigiano e basilico a pezzetti ...più un filo olio....semplice...ma ottima!
Se volete una pasta con peperoni più ricca, andate ad un'altra mia ricetta CLICCANDO QUI !
Buon appetito con la semplicità delle ricette di nonna Pat♥
