CROSTATA STELLARE

Con la nipotina Maria, ci divertiamo spesso ad inventare delle nuove torte e questa è venuta
S T U P E N D A !!!
Facilissima, divertente a farsi, meravigliosa a mangiarsi !!

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         CROSTATA STELLARE

La pasta frolla la potete fare con la vostra ricetta solita oppure cercare sul mio blog i vari modi per farla, ma noi questa volta per velocizzare abbiamo usato PASTA SFOGLIA ROTONDA BUITONI

Ingredienti:
2 dischi di pasta sfoglia
2 panetti di Philadelphia
3 cucchiai di crema di cioccolato Novi o Nutella
2 cucchiai marmellata di arance
scorza di arancia
un tuorlo uovo
zucchero a velo

In una teglia da crostate mettere un disco di pasta sfoglia con la carta che la racchiude.

Intanto in una ciotola mescolare il philadelphia , con la crema di cioccolato, la marmellata e la scorza di arancia, amalgamate il tutto e deponetelo nel disco di pasta sfoglia preparato.

Con una formina a stella fare tante stelline sull'altro disco, togliere affinchè si formino tanti buchi a forma di stella .

Deporre il disco così 'forato' a coprire il guscio di pasta sfoglia già riempito .
Far aderire molto bene i bordi , per sigillarli.

Poi disporre sulla superficie della torta tutte le stelline ricavate decorandola.
Spennellare con tuorlo d'uovo o con latte e mettere in forno caldo ventilato, a 180 gradi per 15/20 minuti circa, finchè vedrete che il sopra è colorito .

Far intiepidire e poi metterla in un piatto da dolci.
Potrete servirla anche così , ma con lo zucchero a velo è una meraviglia !!

Mentre scrivo ,penso al sapore del cioccolato ed arancia e mi viene nuovamente voglia di farne subito un altra !!!
Tanta dolcezza, dalla vostra nonna Pat❤

CROSTATA CON CUORI DI FROLLA

Per S.Valentino ho fatto questa semplicissima crostata, insieme alla mia nipotina piccola, che ama fare dolci, anche se a lei i dolci da forno non piacciono, solo tiramisù o dolci al cucchiaio....tutta suo nonno!
Mi aiuta però volentieri ed io approfitto per stare con lei e godere della vista di quelle manine veloci , che impastano e tagliano la pasta a forma di cuoricini.

CROSTATA CON CUORI DI FROLLA

Per la pasta frolla:
300g farina
100g zucchero
150g burro
1 uovo intero
una  puntina di lievito
un pizzico di sale
limone grattato




 Per la farcia
Nutella e panna da cucina (io ho usato la valsoia, per motivi di intolleranze)

Tagliare il burro freddo a pezzettini impastarlo con lo zucchero la farina, l'uovo , la grattatina di scorza di arancia ed il lievito.
Fare una palla compatta e mettere in frigo per 30 minuti coperta da pellicola.
Accendere il forno a 180 gradi, poi stendere una parte della pasta e farne un cerchio che metterete in una teglia a cerniera di 16 cm, ricoprire la frolla con 4 cucchiai di Nutella che prima sarà stata mescolata con 2 cucchiai di panna da cucina

Rimettere in frigo ed intanto con la rimanente pasta , fare tanti cuoricini.
Riprendere la teglia dal frigo ed iniziare a comporre i cuoricini dall'esterno.

Mentre fate altri cuori, per non far riscaldare troppo la frolla, rimettere ancora la teglia in frigo.
Continuate a ricoprire tutta la superficie con cuori, poi porre in forno caldo, statico per 35 minuti.
È veramente buonissima e veloce...una crostata da 10 e lode,il voto che do alla ricetta che ho preso dal blog di "Chiarapassion"
Buona dolcezza dalla vostra nonna Pat❤

TORTA BRUTTA MA BUONA

Questa tortina ,non ha un aspetto molto invitante , ma è di una bonta ...godereccia ah ah
In casa c'è chi la preferisce appena sfornata per sentire il sapore della frolla, un pò burroso !
Io la preferisco fredda, perchè il sapore di pasta frolla e di burro, mi fa ingrassare solo a pensarci...fredda mi sembra che faccia ingrassare meno ah ah

TORTA BRUTTA MA BUONA

Ingredienti
x la pasta frolla
65gr di burro
150 zucchero
150farina
la scorza di un limone grattugiata

Ingredienti per la torta
1 mela e mezzo
noci, mandorle , se volete anche pinoli
zucchero a velo

Fare la pasta frolla con gli ingredienti indicati e mettere in frigo per mezz'ora.
(questa pasta rimarrà sbriciolona , non compatta come quella che si fa con più burro ed anche un uovo)


In una teglia da forno porre della carta forno, poi sbriciolare la metà della pasta preparata, le mele a pezzettini, le noci a pezzetti le mandorle e ricoprire con la restante pasta frolla sempre sbriciolata!!

Porre in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.

Farla raffreddare un pò poi aiutandosi con la carta forno porla su un vassoio e spolverare con zucchero a velo.
Per me il giorno dopo è ancora meglio, perciò può essere una tortina da fare anche in anticipo .

Buon dessert dalla vostra nonna Pat!