Ha pubblicato delle bellissime tagliatelle con pere, gorgonzola e noci ...ed io oggi l'ho copiata ....
Questa ricetta è OTTIMA cara Nicoletta ...anche se la mia foto non rende bene come la tua .. ..avevo tutti lì che apettavano di mangiare ...allora li ho serviti poi ho fatto la foto molto di corsa ah ah !
Grazie amica.!
Cara amica nonna...cara amica ...sconosciuta fisicamente ...ma molto molto in sintonia...su tante cose che condividiamo .....anche gusti culinari!
Un bacio dalla tua nonna Pat !!!
TAGLIATELLE PERE GORGONZOLA E NOCI di NICOLETTA
Ingredienti
La ricetta prevede tagliatelle,
Ho fato un pò di confusione con la foto .....ho fotografato malfatti e poi ho deciso di fare TAGLIATELLE ah ah
2 cucchiai di gorgonzola dolce
2 pere
burro , ho usato quello salato
5/6 noci
sale pepe
In una padella sciogliere del burro e farvi insaporire le pere tagliate a fettine, salare poco.
Dopo aver fatto ben amalgamare aggiungere il gorgonzola e far sciogliere ...si formera'una profumatissima crema, aggiungere una parte di noci tritate grossolanamente
Appena i malfatti saranno cotti , scolarli dall'acqua ma non troppo devono essere morbidi per amalgamarsi bene con il gorgonzola
Mescolare bene le tagliatelle nella crema ottenuta e servire subito fumanti, aggiungere ancora noci tritate pepe.... e Godeteveli ah ah
Buon appetito con la gustosa ricetta di Nicoletta dalla vostra nonna Pat❤
