Io in questi casi rimedio facendo una torta salata veloce!
TORTA SALATA VELOCE
Ingredienti:
1 confezione pasta sfoglia
2 zucchini
Molti pomodorini pachino piccoli
1 mozzarella
sale pepe o erbe di Provenza o origano
Accendere il forno a 180 gradi
Srotolare la pasta sfoglia sulla propria carta disporre sulla teglia del forno.
Lavare ed asciugare le zucchine , grattugiare direttamente sulla sfoglia.
Salare leggermente, porle pezzetti di mozzarella soprale zucchine e tutti i pomodorini tagliati a metà.
Spolverare il tutto con origano, ancora una leggera passatina di sale e via in forno x 15 minuti a 180/200 giudicate voi a volte da forno a forno c'è differenza e questa torta deve andare in forno ben caldo , perché deve cuocere bene la sfoglia sotto le zucchine!
Presto e bene non stanno insieme, ma questa volta ...sfatiamo il proverbio
Buon appetito dalla vostra nonna Pat❤
allora....sopra la pasta sfoglia metti uno strato di stracchino, che avrai schiacciato benissimo con un forchetta e condito con olio, sale e pepe. Per un gusto un po' più forte unisci anche qualche pezzetto di gorgonzola. Ancora un filino di olio e in forno.
RispondiElimina...queste sono le mie ricette da ultimo minuto....ma quanto sono buone!
Una buona serata
Emanuela
Grazie Emanuela, buona idea.
EliminaIo in genere se uso la pasta sfoglia non metto olio, perché non mi sembra che stia bene con la sfoglia, rendendola troppo unta e grassa, ma è un mio gusto personale.
Lo stracchino o il gorgonzola....stupendi con la sfoglia...da provare!
Un buona serata anche a te
Bacio Pat
Questa è una bella ricettina cara Pat! Anch'io faccio spesso una cosa simile. Buono e veloce. Buona serata amica mia! <3
RispondiEliminaBrava Marcella...le torte salate sono una risorsa!
EliminaBuona serata a te e Brontolo tuo , baci Pat❤