mercoledì 10 febbraio 2016

MERCOLEDI DELLE CENERI solo Cavolfiore e Zucca !

Il mercoledì delle ceneri dovrebbe essere digiuno, ma chi lo fa più !!
Noi ci asteniamo da mangiare carne , allora oggi menù "vegetariano "





CAVOLFIORE AL FORNO





Lessare il cavolfiore in acqua salata,  farlo raffreddare poi  disporlo in una pirofila con olio evo e tantissimo parmigiano!
Mettere in forno a 200 gradi fino a doratura
Servire caldo o tiepido con fette di pane toscano arrostito 









ZUCCA AL FORNO



Tagliare la zucca a fette , porre in una piroifila da forno disponendo le fette tutte per lo stesso verso,
Tagliare una cipollina bianca fresca a fettine finissime, spolverizzare sopra la zucca ,aggiungere anche sale e pepe o erbe di provenza  e del rosmarino taglioto finissimo.
Passare su tutto un filo di olio e mettere in forno caldo a 200 gradi fino a doratura.
Togliere dal forno aggiungere pezzettini di formaggio provola o fontina , rimettere un secondo il forno e servire subito !!
Tutto qui , semplice , veloce e vegetariano !!
Buon appetito dalla vostra nonna Pat

2 commenti:

  1. buonissimi , e in questo periodo giusti a puntino. Un abbraccione

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  2. Ciao Nico, grazie del commento, visto solo adesso....cosa c'è meglio delle verdurine?
    Un bacione!❤

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