TIRAMISÙ CON SMARTIES

Il TIRAMISÙ credo sia uno dei dolci più amati.
Alla mia nipotina piccola è uno dei pochi dolci che piace di più ,allora per il suo compleanno ho pensato di farlo con una veste più allegra e golosa!

TIRAMISU' CON SMARTIES

Ingredienti:
500 grammi di mascarpone
2 scatole Pavesini
5 uova
8 cucchiai di zucchero
cacao amaro
2 tazzine di caffè



Per la crema di mascarpone,iniziare montando lo zucchero con i tuorli delle uova.
Poi montare a neve gli albumi, mettere le fruste e la ciotola  per un ora in frigo prima di usarli.
Aggiungere il mascarpone a cucchiaiate nella ciotola dei tuorli e zucchero mescolate dolcemente, poi sempre a cucchiaiate aggiungere gli albumi girando sempre nella stesso verso amalgamare il tutto ed usate ancora per qualche secondo le fruste così tutto diventa più cremoso.


Iniziare a comporre il tiramisù , diluendo il caffè con la stessa quantità di acqua , inzuppare velocemente i Pavesini e disporre nella teglia che preferite portare in tavola.
Fare uno strato di Pavesini inzuppati ed uno strato di crema , fino a completare gli ingredienti.
Oppure se vorrete fare 3 strati ,come ho fatto io ed il rimanente componetelo in dei bicchieri .
Ricoprire di cacao amaro e mettere in frigo per minimo un ora .

Prima di servirli ricoprire con SMARTIES, che faranno felici i bambini , io ne ho messi anche tra ogni strato non solo sopra ,erano un pò calorici , ma tanto buoni !!

Buon dessert, dalla vostra nonna Pat <3