martedì 19 gennaio 2016

ZUPPETTA DI CECI CON PANE TOSTATO E SENAPE

Ma quanto sono buoni i ceci? E come fanno bene!
Tra tutti i cereali  i ceci sono per me i preferiti
Ottimi da mangiare , veloci da fare , completi anche come piatto unico.
La "Cocottina " della foto è di Virginia Casa , in vendita da NENE',il negozio di cui vi ho parlato QUI




ZUPPETTA DI CECI CON FETTE DI PANE GRIGLIATO




Ingredienti:
Ceci gia cotti, o da mettere in bagno la sera avanti
Fette di pane, preferibilmente toscano
Senape di Digione
Semi di sesamo
Semi di papavero
Olio evo
Sale, pepe




Mettere a bagno i ceci la sera e la mattina lessarli, oppure se avete un fornaio di fiducia, che cuoce i ceci  nel tegame in  forno  con il pane, saranno ottimi.
Passate al passatutto 2 cucchiaiate di ceci poi aggiungere il loro brodo di cottura ed aggiungere i rimanenti ceci , facendo una zuppetta abbastanza brodosa.


Se vi piace potete aggiungere anche del rosmarino oltre poco sale e pepe.
Porre la zuppetta calda in ciotoline singole ed accompagnare con fette di pane , che avrete prima grigliato e spalmata di senape e semi di papavero e semi di sesamo !!
Condire con filo olio crudo , e godetevi questa semplice , ma ottima zuppetta!
Buon appetito dalla vostra nonna Pat❤


3 commenti:

  1. Buona...anche a me piacciono i ceci...pensa lo scoperto da sposina...poi in seguito ho scoperto che anche papà piacciono...ma non si mangiavo mai a casa perché mamma invece non ama molto i legumi usa solo fagioli e lenticchie.
    Questo abbinamento con senape mi stuzzica molto.
    Belle le cocottine ...mi ricordo il post dell'inaugurazione
    Un bacione mia nonna Pat ♡

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    Risposte
    1. Provala , questa zuppetta cara Katia...fai velocissima e fai una bella figura.Se non hai tempo è ottima anche senza fare una parte passata.
      Non sempre i gusti delle mamme sono i nostri, capita a tutti di cucinare prodotti mai assaggiati prima in famiglia. Buona serata , un abbracvio da nonna Pat❤

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