martedì 23 settembre 2014

PASTA e PATATE di Marcella

La nostra amicizia è iniziata su Fb , con dei timidi messaggi :
"Ciao sono Marcella Baldoni buongiorno sto partendo per Roma a presto "
"Ciao sono Marcella come stai? Ci sentiamo presto per qualche giorno sono in Olanda "
"Sono tornata dagli Usa, come stai un abbraccio Marcella "
Lei era sempre in movimento, con il  maritino, io seguivo i suoi spostamenti sempre dal solito posto, lavoro e casa , casa e lavoro !!!
Per lei l'aereo , il treno sono posti ideali per sperimentare nuove avventure ed un giorno ha preso il treno e con il maritino , sant'uomo ah ah è venuta a Prato e ci siamo conosciute !!
Cara la mia amica ed adesso fedelissima fan del mio blog...sei instancabile...io viaggio volentieri solo con la fantasia ..tu sempre su rotaie, voli o navi !!
Appena arrivo su fb ..so che ti trovo , sul blog so che mi aspetti, sei veramente il mio punto fermo..viaggi viaggi , ma non ti dimentichi mai di noi amiche ..che ti aspettiamo!
 Ovunque sei il tuo buongiorno e buonanotte non ce lo fai mai mancare..!!
Quando leggi le ricette mi dici buona , ma siamo solo 2 ...ah ah sei una furbona Marcellina bella ...è meglio viaggiare che stare fermi a cucinare....ma questa ricetta che mi hai dato è ottima ...vedi che tra un viaggio e l'altro sei una brava cuoca ah ah !!! Grazie della ricetta cara Marcella e grazie di essere sempre ad aspettarmi nella nostra casa blog tua Pat




                                                PASTA E PATATE di MARCELLA

Ingredienti
(le quantità variano secondo le persone queste sono x 4)
 350 g pasta a piacere (io devo fare quasi sempre mezze penne in casa mia!! )
 3patate media misura
aglio olio peperoncino
Parmigiano ed ingrediente segreto di Marcella ....delle piccole crosticine di buccia di parmigiano !!






In una padella mettere olio, aglio a pezzettini , peperoncino a pezzettini, far insaporire e aggiungere delle patate tagliate a piccoli tocchettini, far insaporire e per velocizzare la cottura aggiungere poca acqua della pasta che sta bollendo ,aggiungere dei pezzettini di crosticine di parmigiano che darà ancora più sapore !!
Appena la pasta è cotta ripassarla in padella con le patate e grattugiate abbondante parmigiano e pepe!!
SEMPLICISSIMA e BUONISSIMA ..è la prima volta che la faccio , ma la rifarò presto !!!

Buon appetito da Marcella e la vostra nonna Pat


13 commenti:

  1. Sono commossa cara Patrizia! Hai dedicato questa ricetta a ME. Non ci posso credere!!! Io, per dirti la verità, uso più acqua, patate e pasta. Acqua 650 cl, patate 400 gr ca. e pasta soltanto 150. Queste sono le quantità indicate sul mio ricettario BIMBY. Per 4 persone, ma lo mangiamo in due. Una mia amica napoletana mi ha suggerito a metterci una crosta di parmigiano. Penso però che la tua versione sia altrettanto buona,se non di più. Un abbraccio cara amica mia! <3

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    1. Marcella cara scusa se arrivo solo adesso ..oggi non ho mai avuto tempo di dedicarmi a voi .!!
      Mi fa piacere che tu sia contenta di essere tra le amiche che mi hanno dato una ricetta ...complimenti è buonissima Brontolo mio ne ha mangiata 2 piatti!!
      Le crosticine di parmigiano le ho messe ...un tocco da artista !!
      Grazie cara Marcellina ..visto tu hai fatto la pasta ai peperoni ed io la tua con le patate ...ci stiamo vicine cucinando un bacione tua Pat

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  2. Amike.....
    Marcella ( unica.... la prima a darmi il b giorno in mp. da sempre.... e se non rispondo entro breve tempo è pronta per avvisare l'ambulanza ) ahhhhh HO LA BADANTE... con lei mi sento in una botte di ferro..... I LOVE YOU...
    .e Patrizia che con la dolcezza che ti appartiene gratifichi tutte le mike....dedicandoci tempo e parole dolcissime..... che dire oltre che VI LOVVO ?????

    Marcella io non ho il bimby.... e non ho assolutamente intenzione di averlo..... altrimenti sai quante richieste culinarie dal mio Bronto per sopperire alla cifra dell'acquisto????? Io dimezzo e ancor + i tempi con la pentola a pressione e il microonde..... MIE AMORI FOREVER....
    Grazie per la ricetta..... in questi giorni patate a go go....lascio passare alcuni giorni e poi..... farò
    PASTATA E PATATE di MARCELLA <3

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    1. Mariella ..oggi non sono stata in grado di darvi prima le risposte...giornata impegnativa!!
      hai visto che buona ricettina ci ha dato la nostra prezzemolina Marcella ah ah
      Ti consiglio di provarla appena avrete digerito le meravigliose patate che hai fatto oggi ah ah
      Neanche io ho il Bimby...cuoca Ruspante sono ah ah
      Come te pentole a pressione e microonde a gogò ....la Marcella è più tecnologica in cucina ..,ma io se non faccio tutto a mano non mi diverto e poi come te Brontolo mio...se gli dico che voglio il Bimby...mi risponderebbe " Ma non ti bastano quelli che tu vedi tutto il giorno a negozio ??" ah ah
      Devo ancora finire la ricetta per domani....vado e forse torno ...bacioni bella amica mia Pat

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  3. Grazie anche a te mika Mariella! Anche io ti lovooo come lovo Pat e altre amiche affettuoso che ho conosciuto in facebook e che ho avuto la fortuna di conoscere anche di persona. Forse "rompo" qualche volta ma lo faccio con tanto affetto verso di voi. Io nn ho né pentola a pressione né microonde ma senza il mio Bimby non posso più stare. Ora c'è il modello nuovo che sembra più un computer e che costa veramente tanto. A me basta quello che ho che ho da qualche anno (è il secondo che ho acquistato) ed è magnifico. Baci a te e alla padrona di casa la nostra Pat! :-*

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    1. Baci Marcella a te ed al tuo Bimby... ah ah ...sei un amore Pat

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  4. Stupenda ricetta!!!! L'ho assaggiata la prima volte da una carissima amica napoletana, dalla quale ho pure mangiato(....meglio dire, divorato) la pasta con i fagioli e le cozze!
    Vedo con piacere che siamo tutte delle gran buongustaie!!! E anche delle brave cuoche, non è vero? Forse perchè cucinare è per me un atto di amore ( ho imparato, alla mia non più verde età, a cucinare vegetariano e, da un anno a questa parte, pure vegano...) e mangiare assieme a chi si ama uno scambio di amore.
    Un abbraccio, cara Pat, da questa casa sempre più porto di mare. Silvia parte domani, per due mesi.......non so descriverti l'ordine della sua camera. E un abbraccio a tutte le amiche della....casa Emanuela

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    1. Emanuela, immagino il via vai che c'è a casa tua , chi arriva chi parte...prima era così anche qui ..ora manca un po' questo anda e rianda, ma piano piano ci si abitua.
      La pasta con le patate credo che sia della tradizione napoletana, toscana non senz'altro prima di ora non l'avevo mai mangiata ...buonissina...e veloce !!
      Un abbraccio anche a te cara amica indaffarata ed un saluto anche alla viaggiatrice Silvia
      Ti aspetto sempre nella nostra casa-blog...nostro rifugio ormai non più tanto segreto...siamo tante...ma come si dice più che siamo , meglio stiamo ah ah bacioni Pat

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  5. E brave Patrizia e Marcella un duo straordinario!!!! Come sempre super il tuo blog e buonissima questa ricetta della mitica Marcella!!!

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    1. Grazie Silvia che piacere sapere che adesso possono arrivare anche i tuoi commenti americani bacio Pat♥

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  6. BRAVISSIME!!!! Siete il duo delle meraviglie un piatto eccezionale,se poi si può fare con il bimby,ancora più eccezionale!!!!!!
    Vi abbraccio tutte con tanto....tanto love !!!!!!!

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    1. Ah ah Tiziana ... ma siamo delle scatenate ...nonne scatenate e buongustaie !! ah ah
      Hai visto Marcella tra un viaggetto ed un altro è anche una cuoca ...brava , ma io Ruspante il Bimby non ce l'ho e l'ho rivisitata ."..e n'ho anche troppi di bimbiii ah ah"
      Bacioni amica mia del <3 ...tanta voglia di vederti...spero presto tua Pat <3

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  7. Anchio cucina ruspante nonna Pat ♡....e questa pasta e patate di Marcella è ottima
    Marcella è proprio così è da poco che siamo diventate amiche su Facebook...ma è gentile e riservata...non siamo ancora intime ma la sento molto vicina a me
    Marcella non so se leggerai questo commento ....ma ti abbraccio forte forte ❤

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