TAGLIERINI AVOCADO E TAPENADE

Appena torno dalle vacanze in Francia, ho voglia di pasta, spaghetti, penne, rigatoni , non importa che tipo , ma che sia PASTA !!!!
Oggi ci ha pensato mio marito a fare una ricettina buonissima , inventata li per lì con gli ingredienti che avevamo riportato dalle vacanze, ma che si trovano senza probleminei nostri supermercati.

TAGLIERINI AVOCADO E TAPENADE

Ingredienti;
Una confezione taglierini all'uovo
1 avocado
1 pomodoro
1 cucciaio di Tapenade (cioè salsa di olive nere ed olio di oliva)
Ciuffetto di basilico
pochssimo peperoncino
se vi piace poco aglio
olio,sale,pepe





In una padella mettere olio,aglio  peperoncino ed il pomodoro a pezzetti, far insaporire ed aggiungere l'avocado a pezzetti, poco sale ,perchè la Tapenade che aggiungerete è già saporita!
Far amalgamare ed aggiungere la salsa di olive ed il basilico fresco a pezzetti.

Scolare i Taglierini e saltare nella teglia con il preparato di avocado e Tapenade, se serve aggiungere ancora basilico e se piace macinatina di pepe.

Buon appetito dalla vostra nonna Pat