TRIS DI IDEE CON AVOCADO

Chi mi segue ,sa che adoro l'avocado!
La ricetta di "Spaghetti con avocado" ( che potrete ritrovareCLICCANDO QUI ), piacque tantissimo a tutti !!
Ieri avevo 2 avocadi arrivati al punto giusto da mangiare ed allora gli ho trasformati in queste 3 facilissime ricette, sono venute veramente buonissime, nella loro semplicità !

SCHIACCIATINE CON AVOCADO E FAGIOLI BIANCHI

Avevo delle schiacciatine ma potrete farle anche con dei crostini.

Schiacciatine
avocado
fagioli bianchi
olio,pepe, sale, limone ,prezzemolo

Aprire le schiacciatine,a metà porre sopra un anello di avocado spruzzato di limone perchè non annerisca
nell'interno appoggiare una cucchiaiata di fagioli bianchi saltati o semplicemente all'olio nuovo crudo
Disporre su un vassoio, salare, pepare e se vi piace anche poco peperoncino!

CROSTINI CON AVOCADO E BRIE

Tagliare delle fettine di pane ai cereali, appoggiare sopra una fettina di avocado, ed una di fomaggio BRIE. pochissimo sale e mettere in forno a 200 gradi qualche minuto per far fondere il formaggio, spolveratina di pepe e via , in tavola !!!

FIDANZATI  CON AVOCADO E SALSICCIA

Ho usato la pasta di Gragnano, mod.Fidanzati, ma va bene qualsiasi tipo che vi piace di pasta corta .

Fare insaporire in una padella dello scalogno tagliato finissimo, o aglio se preferite, aggiungere mezzo avocado a pezzetti, far insaporire, poi aggiungere salsiccia , non importa salare, se risulta troppo asciutta aggiungere poca acqua della pasta per ammorbidire.
Buttare la pasta nel composto, spolveratina di pepe e tanto parmigiano !!



Se vi piace l'avocado , potrete provare e sappiatemi dire se vi è piaciuta l'idea !!!
Buon appetito dalla vostra nonna Pat