TORTA ALLE ARANCE CARAMELLATE

Marzo per noi è tempo di compleanni  ed anche di torte !!
Questa è una semplicissima torta che ho fatto per Francy che ha compiuto 20 anni!

Dovendola spedire doveva essere semplice anche per poterla confezionare, ma dice che era buonissima .




TORTA ALLE ARANCE CARAMELLATE

Ingredienti:
250g di farina io usato manitoba
2 uova
180g zucchero semolato
10g lievito
1 arancia grattata ed il suo succo
7 cucchiai di latte (io usato di soia)
8 cucchiai di olo semi, io uso di arachidi
Pizzico di sale
Per fare le arance caramellate
2 arance
90g di zucchero semolato
40 ml acqua

Dopo aver lavato le arance, grattare la buccia e spremerle.
Intanto montare con le fruste lo zucchero e le uova ed un pizzico di sale.
Mescolare il lievito alla farina setacciata, aggiungere alle uova montate un po'di farina ed un po'di succo,  olio e latte, ancora farina , poi succo montare il tutto ed è pronto.

Mettere in una tortiera a cerniera imburrata ed infarinata, porre in forno caldo statico a 180 gradi per 45 minuti.

Far raffreddare poi decorare con le arance che avrete caramellato in questo modo:
Mettere in una padellina 40 ml di acqua e 90 grammi di zucchero semolato, far sciogliere dolcemente ed adagiarvi le fettine di arance , che farete cuocere con lo zucchero per circa 15 minuti, rigirando almeno una volta.

Decorare la torta con le arance , può essere consumata per diversi giorni, se non finisce subito da com'è buona ah ah
Buon dessert, merenda o colazione , dalla vostra nonna Pat❤