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martedì 23 settembre 2014

PASTA e PATATE di Marcella

La nostra amicizia è iniziata su Fb , con dei timidi messaggi :
"Ciao sono Marcella Baldoni buongiorno sto partendo per Roma a presto "
"Ciao sono Marcella come stai? Ci sentiamo presto per qualche giorno sono in Olanda "
"Sono tornata dagli Usa, come stai un abbraccio Marcella "
Lei era sempre in movimento, con il  maritino, io seguivo i suoi spostamenti sempre dal solito posto, lavoro e casa , casa e lavoro !!!
Per lei l'aereo , il treno sono posti ideali per sperimentare nuove avventure ed un giorno ha preso il treno e con il maritino , sant'uomo ah ah è venuta a Prato e ci siamo conosciute !!
Cara la mia amica ed adesso fedelissima fan del mio blog...sei instancabile...io viaggio volentieri solo con la fantasia ..tu sempre su rotaie, voli o navi !!
Appena arrivo su fb ..so che ti trovo , sul blog so che mi aspetti, sei veramente il mio punto fermo..viaggi viaggi , ma non ti dimentichi mai di noi amiche ..che ti aspettiamo!
 Ovunque sei il tuo buongiorno e buonanotte non ce lo fai mai mancare..!!
Quando leggi le ricette mi dici buona , ma siamo solo 2 ...ah ah sei una furbona Marcellina bella ...è meglio viaggiare che stare fermi a cucinare....ma questa ricetta che mi hai dato è ottima ...vedi che tra un viaggio e l'altro sei una brava cuoca ah ah !!! Grazie della ricetta cara Marcella e grazie di essere sempre ad aspettarmi nella nostra casa blog tua Pat




                                                PASTA E PATATE di MARCELLA

Ingredienti
(le quantità variano secondo le persone queste sono x 4)
 350 g pasta a piacere (io devo fare quasi sempre mezze penne in casa mia!! )
 3patate media misura
aglio olio peperoncino
Parmigiano ed ingrediente segreto di Marcella ....delle piccole crosticine di buccia di parmigiano !!






In una padella mettere olio, aglio a pezzettini , peperoncino a pezzettini, far insaporire e aggiungere delle patate tagliate a piccoli tocchettini, far insaporire e per velocizzare la cottura aggiungere poca acqua della pasta che sta bollendo ,aggiungere dei pezzettini di crosticine di parmigiano che darà ancora più sapore !!
Appena la pasta è cotta ripassarla in padella con le patate e grattugiate abbondante parmigiano e pepe!!
SEMPLICISSIMA e BUONISSIMA ..è la prima volta che la faccio , ma la rifarò presto !!!

Buon appetito da Marcella e la vostra nonna Pat


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