La mia torta di mele preferita!

Ho pensato e ripensato se le mie nonne facessero la torta di mele, ma non mi è tornata in mente ! Cucinavano benissimo, ma di dolci non ne facevano molti.
Io somiglio molto alle mie nonne, i dolci non mi piace molto farli...però la torta di mele la faccio e la mangio volentieri!

Dopo aver sperimentato tante ricette di torta di mele, questa è diventata, fin da quando avevo i figli piccoli...

LA MIA TORTA DI MELE

4 mele
150gr farina (da un pò di tempo uso la manitoba)
150gr zucchero
3 uova
1 limone
1 bicchiere di latte
una bustina di lievito
2 cucchiai zucchero di canna

Accendere il forno a 180°

Affettare le mele dopo averle sbucciate, e spruzzarle di limone perché non si anneriscano.

Sbattere le uova con lo zucchero bianco

Mescolare il lievito con la farina ed aggiungere alle uova e zucchero, poi il bicchiere di latte, mescolare bene con una frusta ed aggiungere un limone strizzato, vedrete il composto gonfiare.

Aggiungere le mele a fettine, lasciandone alcune per decorare la torta.

Prima di iniziare la preparazione della torta , avrete preparato una tortiera con cerniera imburrata e con carta forno, per non rischiare che fuoriesca il liquido .

 Mettete il composto nella teglia e disponete le restanti fettine di mele intorno alla torta e cospargere la torta di zucchero di canna, mettere in forno statico a 180 gradi x 50 minuti.

TORTA DI MELE AL PROFUMO DI ARANCIA

Adoro la torta di mele!
Quanti modi ci sono per fare la torta di mele ...
La mia torta di mele preferita la trovate  CLICCANDO QUI , questa è quella che faccio da una vita e che mi da sempre ottimi risultati!!
Ve la consiglio ,sicura di farvi fare un figurone.
...oggi però ho voluto provare la versione che mi ha dato un'amica, direi buona, ma io preferisco quella sopra.
Comunque vi passo la ricetta giudicate voi !!!

TORTA DI MELE AL PROFUMO DI ARANCIA

250g farina manitoba
3 uova
1 bustina di lievito
1 mela a dadini
130 g di burro a pezzetti
130 g di zucchero di canna
1 arancia spremuta e la buccia grattugiata
zucchero vanigliato

Sbattere le uova con lo zucchero, possibilmente con una frusta, aggiungere il burro a pezzetti poi la farina setacciata e lievito, mescolare bene poi aggiungere il succo e la scorza dell'arancia e la mela a dadini o pezzettini.

Imburrare ed infarinare una tortiera, versare l'impasto e porre in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Far riposare prima di servire e spolverizzare la torta con zucchero vanigliato.
Spero che vi piacerà è semplice e buona.....ma provate anche la ricetta che vi ho suggerito all'inizio del post, poi ditemi!

Buon pausa dolce dalla vostra nonna Pat❤