Sono tornata a casa ed ho pensato di non seguire nessuna ricetta specifica per provare il mio "GIOCHINO" ...se avessi voluto fare un vero sushi avrei dovuto avere degli ingredienti , che al momento mi mancavano ed io volevo provarlo subito ,perciò ho fatto :
CUBETTI DI RISO MISTO E VERDURINE
Ho usato RISO META'integrale e META'BIANCO
(confezione che ho riportato dalla Camargue)
peperoni,zucchine,carote ,sedano,prezzemolo
sale con erbe provenzali
olio
Ho fatto bollire il riso ,rendendolo abbastanza cotto, poi passato sotto l'acqua per raffreddare(meglio sarebbe cuocerlo il giorno prima e farlo raffreddare in frigo)
Ho saltato nell'olio tutte le verdurine tagliate a pezzi piccolissimi ,salati ed aggiunto pepe ed erbe provenzali,dopo cotte l'ho fatte raffreddare e appena fredde mescolate al riso.
A questo punto ho chiamato le nipotine perchè sapevo che si sarebbero divertite a fare questi cubetti !!
Avevo visto giusto con mani lavate capelli legati e grembiulini indossati hanno pensato loro a fare i CUBETTI con il mio nuovo giochino ah ah ....
Molto scenografici , ma anche buoni ...se poi la prossima volta avrò gli ingredienti necessari ...allora potremo fare un vero SUSHI !!!
Questa volta vi auguro....buon divertimento con la vostra nonna Pat !!
