OGGI LA MIA TORTA DI DONOUTS...è dedicata ai 20 anni delle mie nipoti gemelle!!!

Oggi voglio pubblicare la ricetta della torta  che faccio per i compleanni delle mie nipoti .

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TANTISSIMI AUGURI DI buon compleanno ad

ANNA e MARTA...LE MIE NIPOTI GEMELLE♥    

     TORTA DI " DONOUTS E MASHMELLOWS"

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      DEDICATA A VOI

 QUESTA è SOLO VIRTUALE ..

care GEMELLE DEL mio ♥...per i vostri meravigliosi 20 ANNI....

Con tutto il mio amore per voi !♥♥♥♥

NONNINA VOSTRA !!!!!

QUANDO VERRETE LA TROVERETE VERA A CASINA DEI NONNI !!! 

Se volete imparare a farla vi dico come fare:

500g farina00

un cubetto lievito

200 ml latte

80 g burro

2 uova

4 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio di rum

1 pizzico di sale

olio per friggere

PER LA GLASSA:

Tavoletta cioccolato fondente

3 cucchiai di latte, un cucchiaio di liquore al cioccolato

Sbriciolare il lievito in un goccio di latte tiepido, versare 2 cucchiai di zucchero e mescolare energicamente .Aggiungere  farina un uovo per volta, il resto dello zucchero+ pizzico di sale, il rum ed il burro fatto prima ammorbidire fino ad essere liquido

.Lavorare  il composto fino a renderlo liscio poi metterlo a lievitare x 2 ore ben coperto.

Stendere la pasta sulla spianatoia con il matterello infarinato, fino a renderla alta 1 cm.

Ricavare delle ciambelle e lievitare un altra ora(segreto per fare le ciambelle se non si ha il coppapasta  tagliare con il bordo di una tazza umida ed il buco farlo con l'imboccatura di una bottiglia di plastica).

Intanto preparare la glassa, facendo fondere il cioccolato a bagnomaria con acqua e rum.

Friggere velocemente in abbondante olio , le ciambelline 15 secondi circa, appoggiare su carta assorbente, poi una per una intingerle delicatamente sul cioccolato, solo da una parte e cospargere con granelli colorati di zucchero....

Se piacciono nei fori delle ciambelline si possono infilare Mashmellows..colorati♥♥