Un Ristorante-bagno chiamato "FARNIENTE"cosa si vuole di più?

Il primo giorno che arriviamo in genere non andiamo al mare, riposino giretto per i negozi, al mercato e poi....sole ed esclusivamente mare sole e buon mangiare in questa oasi ...

                                      "RISTORANTE -BAGNO  FARNIENTE"..meglio di così!

I francesi hanno il culto della spiaggia libera e qui di spiagge ce ne sono bellissime e lunghissime, noi però sogniamo i lettini e l'ombrellone ...qui esistono solo 3 bagni ed il nostro preferito adesso ve lo faccio vedere.

Bello ,nuovissimo e molto curato il "FARNIENTE" spicca unico in mezzo ad una spiaggia bellissima

I proprietari Cristine il figlio ed il marito, meraviglioso chef, che ha lavorato in Italia, da qui il nome scelto, hanno aperto l'anno scorso questo bellissimo locale oasi in una distesa di spiagge libere. Ha un aria molto moderna  internazionale , non camarguese, si sta benissimo e ci si mangia ....divinamente !

Appena arriviamo Cristine ci viene incontro molto cortesemente e dopo aver chiamato il bagnino che ci trova un ottimo posto in prima fila, ci riserva il tavolo per pranzo.

Siamo i primi ad arrivare qui tutti arrivano tardi o dopo pranzo.....contentissimi di avere il bagno tutto per noi....dopo una bellissima camminata ci sdraiamo al sole su, lettini belli e molto comodi e sopratutto in prima fila !!

                                   ma mentre ci riposiamo pensiamo già al pranzo ah ah
Finalmente è arrivata ora di andare al nostro tavolo vista mare, siamo molto imbarazzati nella vastissima scelta proposta dallo chef ,ma volendo stare ancora in spiaggia decidiamo di non esagerare e scegliamo 2 insalate, ma che insalate !!!                                                                                                               
io ho deciso di prendere :   SALADE AVEC CHEVRE ,con formaggio caldo pane arrostito, prosciutto spagnolo fichi insalata, rape rosse grattugiate finocchi grattugiati pomodorini dolcissimi !!!

mentre il maritino sceglie SALAD DU MER con 2 meravigliosi scampi, cozze vongole capesante filetti di seppia  ed insalatina con pomodorini, anelli di cipollotti !!!!

ma ai tavoli accanto stanno arrivando piatti molto invitanti ed io chiedo cortesemente di poter fotografare per voi...!!!

                Ci piace così tanto mangiare qui che decidiamo di tornare anche per la cena ...

in attesa di cenare ci sediamo sui comodissimi divani , mentre il vento camarghese mi sciupa la pettinatura ah ah stasera sappiamo cosa prendere:

THON ALLA PLANCHE con salsina di ginger e limone ,sformatino di patate e verdurine alla griglia BRANZINO ALLA PLANCHE  con salsina verde meravigliosa e verdurine grigliate !!                                                                                                                                                                 un meraviglioso TIRAMISU' con GALLETTINA al caramello e lampone !!!                                                                                                                                                                                                                                                   

             

Siamo stati benissimo anche a cena grazie Cristine, grazie grande Chef . stasera ha superato se stesso per salutarci ci ha fatto anche gli "SMILES " come decorazione dei nostri piatti ah ah ..vi faremo tanta pubblicità perché il vostro FARNIENTE è favoloso !!!

Per 5 giorni vi racconterò La Nostra Camargue!

Poco tempo dopo che è nato questo blog, vi ho parlato un po'della Camargue, zona nel sud della Francia, dopo la Provenza, prima della Spagna...terra di cavalli ...terra selvaggia , ma molto meno di quando l'abbiamo conosciuta noi.
Circa 30 anni fa abbiamo viaggiato in quasi tutta l'Europa con il nostro camper..gemello di quello di un'altra coppia di cari amici...abbiamo portato i nostri figli in posti allora così sconosciuti, che quando Erika tornava a scuola, le sue amiche abituate a vacanze tranquille in Versilia, non credevano ai suoi racconti.

È stato un momento molto bello della nostra vita con i figli...nostro figlio che era più grande di 5 anni della sorella, amava fare il navigatore e con la cartina alla mano seduto davanti, indicava a mio marito la strada da fare...ancora non c'erano i navigatori satellitari ...la sera preparavamo l'itinerario per il giorno dopo, e lui faceva il diario di bordo che a fine vacanze insieme a decine di diapositive, costituiva il riassunto della vacanza in camper di quell'anno. Durante questi viaggi un anno dal ritorno dalla Spagna, i nostri ragazzi , mio figlio ed il figlio dei nostri amici, che erano 2 ragazzini coetanei molto curiosi, avevano scoperto che questa parte paludosa della Francia  era il paradiso di cavalli, tori, fenicotteri....era una zona che volevano vedere e noi li accontentammo.
Arrivati li....in un periodo dove tutto stava crescendo con grande velocità , fummo letteralmente conquistati  da quella natura selvaggia, quelle spiagge lunghissime, quei tramonti da levare il respiro...

 quelle centinaia di fenicotteri che ogni sera tornando ai loro stagni, passavano sopra di noi che facevamo a gara a chi ne vedeva di più...i loro  grossi petti rosa a volte sembrava di poterli toccare.

Poche case di mandriani....si spendeva pochissimo, si tornava carichi di esperienze a contatto con la natura.

Tutto questo adesso non c'è quasi più, i mandriani hanno trasformato i loro Mas in alberghi...si è sparsa la voce tutti conoscono questo posto un tempo magico....i fenicotteri disturbati da tanto turismo si contano sulle dita di poche mani !
Neanche noi siamo più gli stessi, il camper lo abbiamo venduto tanti anni fa, nel frattempo i camperisti in Camargue sono diventati migliaia...i Mas sono diventati pieni di confort ricercati, i ristoranti si sono moltiplicati .....i prezzi si sono adeguati a quelli delle nostre coste..
.MA NOI AMIAMO ANCORA TANTO QUESTO POSTO e non rinunciamo a fare 7 ore di macchina per cercare di ritrovare  la magia che abbiamo vissuto lì con i nostri figli ....forse siamo dei romantici..ma queste 7 ore di macchina, finché potremo li faremo ancora ...è come andare a trovare una volta l'anno QUELLA GIOVENTU'..che è rimasta nei nostri ricordi camarghesi !!!

Buona giornata dalla nostra nonna Pat...che per il momento racconta e non cucina...baci !!

MERCATO E DINTORNI !!

Il mercato del lunedì è sopratutto dedicato alla spesa delle persone del posto.
Ci sono anche molti banchi tipici, con ventagli...abiti spagnoleggianti, coltelli, ma io sono come sapete molo interessata alla cucina ed ho così fatto foto a banchi relativi al mangiare.

                           Chi non è attratto da questo banco di tutte le qualità ed i tipi di olive???

             Oppure da questo banco di SOUCISSON ...cioè salsicce e salami...io non li mangio ,    
               ma fotografo volentieri perché mi sembra molto pittoresco ed invitante !!!

                               Il banco degli agli rosa provenzali....a me piace moltissimo li vendono
                             fatti a treccia per poterli tenere appesi al fresco per non ammuffire

        Anche se non è niente di tipico della zona come sono belli questi banchi di verdura.. !!
     Vorrei farvi sentire il profumo del basilico a foglie piccole molto più intenso del nostro.

e quello dei fiori..dove il mio amore ,che vedete in tutte le foto con la sua amatissima maglia di 20 anni fa che se non indossa ...non si sente in vacanza ah ah , mi offre un mazzo di SALADELLES
piante che rimangono così dopo seccate e che vengono colte vicino alle paludi camarguesi !!

Non possono mancare le ostriche, che i francesi considerano leggere e le mangiano a tutte le ore ovunque ...e che io guardo con sospetto ...perchè non le amo!!!

Prima di venir via ho chiesto di fare una foto a questi 2 deliziosi cagnolini in passeggino ah ah
  La loro mamma , una simpatica  anziana signora grassoccia ..li porta a spasso come se fossero i suoi bambini piccoli !!!

Se vogliamo comprare vino , moscato o ogni tipo di sale vicino al mercato c'è questo tipico negozio con vini di ogni tipo e FLEUR DE SAL..con vari gusti , rosa mescolato nel vino o  con erbe di Provenza come faccio io  o con paprika e con peperoncino
Le ricche saline della zona producono questo gustosissimo sale che in molte pietanze viene messo alla fine perchè ne rimanga il sapore diverso dal nostro...più delicato anche se più grosso del sale da cucina !

Ci sarebbero ancora tante cose che vorrei farvi vedere, subito dopo questo post vi faro' vedere il BAGNO RISTORANTE ...con i  suoi piatti meravigliosi !!!

Spero che vi stia piacendo il mio racconto fotografico ..che per una nonna Cantastorie è molto impegnativo ...credetemi , ma sono contenta che ci sto riuscendo !!

Baci grandi dalla vostra nonna Pat <3

Un giretto in centro di Saintes-Maries-de-la-Mer

Dal nostro albergo si arriva in pochi minuti nel centro del paese.
Non ci sono moltissimi negozi , molti sono troppo da turisti, ma alcuni sono veramente CHARMANT..con le lavande, profumi candele un gusto che ormai si trova anche da noi , ma che vederlo nel contesto naturale con il gusto tipicamente francese ti da un brivido in più !!

Amo molto osservare le vetrine di questo negozio che vende i favolosi TEXANI usati dai Cavalieri per le parate od anche per moda ...perchè questi texani hanno un fascino particolare.

Negli anni passati io indossavo spesso i Texani più o meno sobri , devo dire che un paio di pitone nero lo indosso volentieri anche adesso!

Ci sono dei deliziosi negozi che piacciono di sicuro a molte di voi, dove trovi le Galline in porcellana da collezionare, le bellissime tovaglie provenzali, paralumi dipinti a mano porcellane bellissime per la tavola... dove io mi incanto e vorrei che queste foto potessero dare più verità all'immagine !! 

Dopo aver fatto una passeggiata tra i negozietti di Saintes-Maries-de-la-Mer , ci piace molto sedersi a prendere io un the o una tisana di verbena, lui un Marc de Provance tipo nostra grappa.

Il proprietario ha dato questo nome al locale , perché ama la poesia ed ogni tavolo ha un nome di poeti e qualche volta lui stesso recita qualche passo che gli piace !!

Domani mattina c'è il mercato vi farò fare un giro veloce......

baci dalla vostra nonna Pat♥

Arrivati a "MAS DES SALICORNES" il nostro albergo preferito a "Saintes Marie de la Mer "

La prima volta che siamo tornati in Camargue senza camper i figli erano ormai grandi e le vacanze le facevano per conto loro.

Ci siamo guardati intorno e tra tutti i Mas che erano nati in quegli anni , abbiamo scelto

                                                            MAS DES SALICORNES

...allora era un albergo in tipico stile Camarguese, gestito da un romanticissimo cuoco e dalla moglie, lo abbiamo scelto per la sua strategica posizione vicinissima al centro di Sainte Marie de la Mer

Negli anni si è trasformato cambiando gestione  fino ad arrivare all'anno scorso che è stato completamente ristrutturato rendendolo molto bello .

 Lo stile dell'arredamento, nonostante sia  "Shabby Fusion ",conserva ancora dei tratti della vecchia Camargue, con le sedie della sala da pranzo in ferro battuto con il simbolo dei picadores, con quadri dei bianchi cavalli camarghesi, cappelli da mandriani, e nello stesso tempo tutto è così perfetto e molto accogliente.

       Ogni camera è come una piccola casa singola con il proprio spazio davanti

...grandi spazi dove poter passeggiare o fermarsi a leggere sulle comode poltrone sparse nel grande giardino che si affaccia su una piccola palude, ma stranamente non ci sono zanzare, è invece pieno di libellule....come in ogni parte della zona.

                    Josephine...ci accoglie alla reception con il suo sorriso smagliante!!

Parla volentieri italiano..lei e la sua amica....che purtroppo non appare nella foto faranno di tutto per rendere il nostro soggiorno piacevolissimo cominciando con una colazione "SUPERBE"....e mettendo a disposizione una bella piscina ed un servizio di pulizia camere ottimo.

Le immagini delle foto che vi posto parlano da sole...si può anche fare il pranzo con ottime insalate ...secondo la fantasia dello chef...la cena invece con nostro grande piacere poichè amiamo cambiare posto ogni sera ed a volte anche non cenare...non viene servita.

Tornare anche per pochi giorni a Saint Marie de la Mer al "nostro" Buen ritiro....
               "Mas des Salicornes" è come tornare a casa ...e trovare tutto pronto!
Se intanto volete visitarlo "virtualmente" potete farlo CLICCANDO QUI!

                                             Grazie Josephine...grazie ...a la prochaine fois!